Les Epicuriennes

Un petit plat complet et rapide à faire les soirs de semaine, déclinable à l'infini suivant les légumes de saison, les couleurs que vous souhaitez voir dans votre assiette, les épices que vous aimez... et ce qui traîne dans le placard. Là, vous avez ma...

Envie d'un repas léger? La recette qui suit est simple et aérienne, ça change de la traditionnelle "tomate farcie"! ~Tomates soufflées à la ricotta~ Côté caddie:: *6 tomates *2 oeufs *250g de ricotta *2 cuillères à café d'huile d'olive *2 cuillères à...

On ne m’arrête plus (il faut dire qu’on arrête plus les autres de les manger !) alors je me lance dans une deuxième édition de sablés : sablés noix de coco, sablés avec la base « Doigts de fée » et un glaçage citron-fleur d’oranger, sablés choco-cannelle...

Ce midi, petite recette toute simple, qui fait de l'effet... Oeuf poché, mâche et vinaigrette au sirop de châtaigne Pour 2 personnes Côté caddie: *2 belles poignées de mâche *2 oeufs extra frais *2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne *2 cuillères...

Ce soir, ce sera fondue de poireaux à l'indienne, c'est-à-dire avec des épices indienne (curcuma et coriandre), en plus d'amener de la saveur, le curcuma rajoute à lui tout seul de la couleur: le jaune pour un peu de soleil quand c'est presque l'hiver...

J’aime cette période de l’Avent qui devient une période un peu magique où il faut créer la féérie de Noël pour les enfants. Contes de Noël ; soirée au chaud avec une infusion sur le canapé quand il fait noir et froid dehors, avec la lumière douce de la...

Je me suis laissée tenter par des topinambours. Je ne sais pas quel goût cela peut bien avoir un topinambour alors j’ai décidé de mélanger ce légume à d’autres, histoire d’éviter les « beurk, j’en veux pas ». Une jardinière c’est pas mal, non ? Si avec...

Que faire avec un fond de pot de crème de marrons et des marrons glacés … tous secs (et bien oui, il m’en reste encore de notre fournée ratée) ? Réponse : un petit gâteau genre brownie mais tout aux marrons. En plus ça réhydratera un peu les marrons glacés...

Un classique que j'aime beaucoup faire pour le petit-déjeuner en semaine: c'est simplissime et tellement moelleux! Gâteau au yaourt Côté caddie: *1 yaourt *3 pots de farine *2 pots de sucre *2 oeufs *1/2 sachet de levure chimique *1/2 pot d'huile Matériel:...

La cuisine au wok est simple et rapide, et en plus c'est bon!!! C'est un peu dépaysant, voyage autour d'un plat... ~Nouilles sautées au poulet, à l'ail et au sésame~ Pour 4 personnes Côté caddie: *300g de poulet *2 cuillères à soupe d'huile de sésame...