Les Epicuriennes

Je vous délivre là ma recette secrète. Que dis-je? Ma recette mythique-spéciale-rien-qu'à-moi-que-j'ai-inventée-y'a-super-longtemps-que-je-donne-jamais-à-personne-et-qui-fait-toujours-un-effet-dingue. Vous vous rendez un peu compte de la chance que vous...

Tout d'abord je vous souhaite une savoureuse année à toutes et à tous. Après une période de fêtes suivie d'une petite période de fainéantise, je suis de retour sur notre blog. Bon, j'ai eu la flemme de poster mais j'ai quand même un peu cuisiné ;-) Pour...

Macarons version girly! Tout rose à la framboise... ~Macarons à la framboise~ Côté caddie: Pour les coques (pour 11 macarons donc 22 coques) *1 blanc d'oeuf (laisser 2/3 jours à température ambiante) *70g de sucre glace *40g de poudre d'amande *10g de...

Nous avons tout le mois de janvier pour tirer les rois, alors profitons en! Une version fruitée pour cette galette avec la framboise!!! Un mariage très savoureux avec la frangipane... ~Galette des rois framboise/frangipane~ Côté caddie: Pour 6 personnes...

Après un déjeuner léger, quoi de plus sympathique que de finir par une petite douceur qui est somme toute un petit plus calorique...mais tellement fondante! ~ Fondant coulant au chocolat~ Côté caddie:: Pour 2 fondants: * 1 oeuf * 25g de sucre * 15g de...

L'Epiphanie, quelle bonne raison de manger des galettes..... Le mois de janvier ne pouvait pas s'écouler sans mettre la traditionnelle recette de la galette des rois à la frangipane. C'est une galette vraiment toute simple à réaliser et en plus de ça,...

Pendant le week-end avec ma soeur, nous avons réalisé des macarons... Ils sont mignons, tout ronds, déguisés avec quelques brisûres de pistaches, et un petit côté fondant avec la pâte à la pistache! Délicieux pour un petit café gourmand par exemple......

En ce début d'année, nous avons le plaisir de recevoir ma soeur et son mari. Pour un petit dîner simple et convivial, j'ai confectionné des petits crumbles de saumon.... Crumble de saumon Côté caddie: pour 6 petits ramequins individuels *500 ou 600g de...

Pour les fêtes quoi de plus savoureux que des queues de langouste! C'est une recette de mon beau-père, que j'ai confectionnée avec ma maman et mes deux petites soeurs: Queues de langouste en fête Pour 4 personnes: Côté caddie: *4 queues de langouste Bouillon...

Avant de partir en congés, j'ai laissé quelques petites douceurs au travail... Des petites truffes enrobés de chocolat et de noix de coco râpé et d'autres avec du chocolat et du pralin, pour varié les plaisirs!!! ~Truffes au chocolat en habit de coco,...